ООО "Руссолод" создано в августе 2012, основное направление деятельности компании - добыча и экспорт корня солодки.
Компания "Руссолод" неоднократно награждена грамотами министерства международных и внешнеэкономических связей Астраханской области за активное участие во внешнеэкономической деятельности.

Также компания награждена дипломом 2 степени в номинации лучшее малое предприятие в агропромышленном комплексе. ООО "Руссолод" поставляет свою продукцию на рынки США и Франции.
В сентябре 2018 года между ООО «РУССОЛОД» и компанией «ANTESITE & NOIROT» подписан экспортный контракт на поставку c корня солодки. В рамках исполнения контракта было получено разрешение на экспорт продукции в Федеральной службе по надзору в сфере природопользования РФ. Экспортный контракт выполнен и оплачен в полном объеме.
С июня 2019 года ООО «РУССОЛОД» ведет переговоры с компанией «PMA28». Стороны находятся в стадии подписания контракта на поставку.